Vi Xarel·lo

Aquest Xarel·lo amb un petit cupatge de Parellada és nascut a la vinya “La plana de la casilla”. Plantada l’any 2006, compte amb unes veremes equilibrades i de poca quantitat però amb altes graduacions.

En vista, és un vi que s’ens presenta amb un color groc profund, amb reflexes verds i una llàgrima profunda de caiguda lenta.

En nas, hi trobem fruita madura d’os com el préssec i fruita blanca com el codony barrejada amb notes tropicals.

En boca, detectem una acidesa mitja alta, on de cop ens entra volum i amplitud. Seguidament hi trobem el codony més marcat i s’acaba amb un gust amarg amb el punt varietal del fonoll.